Mas que diferença haverá entre este fubá e o que se compra no supermercado? O fubá de moinho de pedra mó é artesanal, tem um gosto mais intenso de milho, pois os grãos são esmagados sem acréscimo de nenhum conservante; também é mais espesso que os industrializados. Há poucos desses moinhos na nossa região. Talvez se deva …
