Pretendo com este espaço dar informações simples e inteligíveis para os apreciadores da boa cerveja e interessados em conhecer as técnicas e iniciar sua própria produção. Conhecimentos avançados na arte do Hidromel e desenvolvendo técnicas adaptadas à minha região na produção caseira de Sidra maçãs (sem adição de açúcar).
... C para maturação (também chamada de fermentação secundária). Durante a maturação, as leveduras refinam o sabor da cerveja, e se assentam no fundo do tanque de fermentação. Mais tarde elas serão removidas do tanque e reutilizadas em fermentações subsequentes. A maturação pode durar de 4 a 42 dias, na Montana o processo de ...
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Junto estão chegando um novo moinho de rolos, enviado pelos amigos da BR Cervejas Especiais, para melhorar a qualidade da moagem e um novo chiller de contrafluxo, feito pelos meus amigos da NY BREW SUPPLIES, de Nova Iorque, equipamento que deve nos acrescentar a capacidade de produzir algumas lagers.
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Com o nome de InBev. a partir de 2004. possibilitou a entrada de novas marcas no mercado tanto da Ambev como da concorrência e ampliou o leque de produtos de qualidade a preços acessíveis. tornouse a maior produtora de cerveja do mundo. Segundo MORADO (2009). 2. o setor é um grande gerador de empregos. descrevem um cenário promissor para ...
O faturamento da empresa para o ano de 2010 é bastante promissor devido a novas estratégias administrativas e comerciais, à implantação de novas idéias de vendas e à qualificação interna de colaboradores e profissionais, que estão trabalhando em conjunto para o crescimento da empresa. A previsão é de um faturamento próximo a R 55 ...
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